DOD bebek peking: DOD PEKING BERKUALITAS

Cuplikan sejarah bebek peking

Bebek Peking atau bebek Long Island(Anas platyrhynchos domestica),atau disebut juga Anas peking,adalah jenis bebek yang digunakan untuk menghasilkan telur dan daging.Bebek peking dipopulerkan dan dikembangbiakan pertama kali di daerah mallard negeri Cina. Nenek moyang mereka berasal dari sebuah daerah di sekitar kanal yang menghubungkan saluran air di Nanjing.Bebek peking awalnya memiliki tubuh kecil dan berbulu hitam.

Dengan relokasi ibukota Cina ke Beijing saat itu,Maka berdampak pula kepada lalu lintas tongkang yg meningkat pesat.Di kanal tersebut sering terjadi tumpahan gandum dengan jumlah banyak,kondisi seperti itulah yg dimanfaatkan oleh kawanan bebek-bebek untuk mencari makanan.Seiring waktu berlalu,bebek yg hidup disekitar kanal perlahan-lahan berevolusi dari mulai ukuran bobot tubuh hingga perubahan warna bulu,dari warna bulu hitam menjadi putih.

Bebek Peking adalah bebek jenis komersial yang paling populer di Amerika Serikat,Awalnya daging bebek peking diimport dalam jumlah kecil ke Long Island dari negeri China pada tahun 1873 oleh James Palmer dari Stonington, Connecticut.Nama dan daging bebek peking kadang-kadang disebut juga dengan istilah " Bebek Long Island ".Sekitar 95% daging bebek yang dikonsumsi di Amerika Serikat adalah berasal dari jenis bebek Peking.

DOD bebek peking

Senin, 07 Desember 2015

DOD PEKING BERKUALITAS

Tidak ada komentar:

Posting Komentar